金龍入室

鳳梨葉的應用價值翻升

               撰文: 金龍文教基金會董事長蔡榮順

    一百多年前，台灣將鳳梨葉的纖維編織成布，外銷賺錢。半年前新加坡團隊發表研究成果，將鳳梨葉製成「氣凝膠」，此種被稱為世界上最輕的孔洞材料，是無毒的、可被分解的、可吸附廢水中的重金屬，應用價值翻升。

    1903年美國首任駐台灣領事James W.Davidson（達飛聲，另名：禮密臣）在著作中描述台灣以鳳梨葉之纖維織布的歷史。書中提到南台灣鳳梨葉的纖維較佳，由女工擔任抽纖工作，先將葉片根部以陶碗刮到纖維露出，挑出纖維於冷水中浸泡，再行曝曬，重複6次，完成的纖維品大量外銷，只有少數留在台灣製成清涼「夏布」。

    鳳梨物種分類繁多，不能食用、只供觀賞用途的鳳梨，其莖葉形狀變化多端，因而命名相當有趣，例如章魚空氣鳳梨、女王頭空氣鳳梨、松羅空氣鳳梨，積水型的水塔花鳳梨、蜻蜓鳳梨...。可食用的鳳梨則能做為食材、酵素、飲料。

    近幾年，台南、高雄、屏東的社區營造，積極利用鳳梨莖葉，製成纖維布料及製漿造紙等推廣工作。